在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、酶、血液、与药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定，也不需改变化学组成，是理想的分析辅助手段。 冷冻干燥可以自然发生。在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统，人们改进、细分了很多步骤，加速了这一过程。 真空干燥箱应放置在具有良好通风条件和无强烈震动的室内，在其周围不可放置易燃易爆物品。2．调试：（1）将箱门关上并将门拉手旋紧，关闭放气阀，开启真空阀。（2）将真空干燥箱左侧的导气管用真空橡胶管与真空泵连接，接通真空泵电源开始抽气，当真空表指示达到-0.1Mpa时，关闭真空阀和真空泵电源，此时箱内处于真空状态，真空泵调试结束。（3）接通真空干燥箱电源，按照下面温控仪的使用方法调整温控仪的设定温度（SV）到所需的设定温度，此时PV显示为箱内温度，加热指示灯亮表明干燥箱已