到了晚上除了吃大排挡，就是逛夜市，我住的宾馆除了离得很近的刘庄市场，就是石塘路市场门外的露天夜市了，其实，买的东西都一样，无外呼是工艺品、标本、和干货等，如果有兴趣的话不妨买几件或自己赏玩，或送朋友们。而且也不贵，贝壳手串１元／个，贝壳工艺品１元／个，大海星５角／个，贝壳笔筒（小的）１元／个。买干货的话劝您还是别在夜市买，毕竟天黑不好分辩好坏，而且价格不比白天石塘路市场低多少，回头再缺斤少两那就得不偿失。 秦皇岛招牌海鲜菜： 蟹黄鱼米、清蒸加级鱼、三椒虾丝、爆原汁海螺、炸溜子蟹、绣球海贝、酱爆皮皮虾、煎烤大虾、红焖栗子鱼。怎样挑选新鲜的海产品呢？首先会动眼，螃蟹及贝壳类海鲜外壳色泽应富光泽，肢体硬实有弹性，虾壳与虾肉紧贴就新鲜；观察鱼眼，呈透明无混浊状，表示新鲜度高。鱿鱼章鱼则应皮肤光泽，斑纹清晰。鱼鳃是否紧贴，表面有光泽。还有就是会动手。用手按鱼肉，若按下去肉质坚实有弹性，即鱼肉新鲜。再摸摸看鱼表面有无粘液，无粘液表示鲜度高。 是会动鼻。用鼻子闻，如是鱼虾特有的鲜味，很新鲜。