秦皇岛美味有：长城饽椤饼、四条包子、回记绿豆糕、老二位麻酱烧饼、煎饼合子、杨长子火腿肠、莲蓬山牌火腿肠、金杨为腿肠、孟和尚粉肠、锦发酱驴肉、晓晓炸排骨。 露天烧烤店的味道好、价格合理值得一试。若想吃到价廉物美的海鲜，就要早点起床，石塘路市场虽然八点开门，但它的鲜水产品大厅是不受限的，四五点钟就有批发的。像虾１４元／斤，花蛤３至４元／斤，海栗子４、５元／斤，螃蟹是时价，母蟹一般叫价４０元／斤，所以一定要砍价，我的方法是先不妨看看当地人砍的多少钱，再下手也不迟。我以２２元／斤价格买了几斤母蟹。这里一定注意：不要让小贩拿黑塑料袋直接装，一定要自己挑，可以跟小贩要塑料框，这样可以防调包，挑好后再装袋，要在袋子下戳个窟窿，把多余的水放出来。 煎饼合子 成品规格划一，外观整齐，颜色亮黄，外皮酥脆，馅心鲜香，是我市久已有之的传统小吃，各种原料均产于本市，地方特色浓郁。 杨长子火腿肠 始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓