茄子田间管理技术之采收 生长期施过化学农药的，采收前1～2天进行农药残留检测，合格后及时采收，分级包装上市。采收依据：果实茄库下面深浅相间的锯齿形条纹之间距离由宽变窄是采收适期。早采收影响产量，晚采收品质下降，还影响果实生长，但茄秧长势旺时要适当晚采收。采收时间：选择下午或傍晚采收。上午枝条脆，易折断，中午含水量低、品质差。要防止折断枝条或拉掉果柄，用修剪果树的剪刀采收。 夏季种什么蔬菜好? 1.夏辣椒 栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为 30厘米×40厘米，每亩6000株左右。 2.夏大白菜 品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。 3.夏萝卜 品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。 4.夏豇豆 品种为镇豇一号、宁豇三号