茄子田间管理技术之采收 生长期施过化学农药的，采收前1～2天进行农药残留检测，合格后及时采收，分级包装上市。采收依据：果实茄库下面深浅相间的锯齿形条纹之间距离由宽变窄是采收适期。早采收影响产量，晚采收品质下降，还影响果实生长，但茄秧长势旺时要适当晚采收。采收时间：选择下午或傍晚采收。上午枝条脆，易折断，中午含水量低、品质差。要防止折断枝条或拉掉果柄，用修剪果树的剪刀采收。 北方香芹菜栽培技术 苗床准备 苗床地宜选择土质疏松、肥沃，灌溉方便的地块，每公顷施优质农肥30-45吨、尿素300kg和适量草木灰。翻耕、耙细后做床，床宽一般为80cm，便于覆盖地膜。 播种 香芹菜的播种材料为果实，吸水和发芽较缓慢，在生产上多进行浸种催芽。一般在种子“露白”时开始播种，播种方式为撒播或条播，条播行距为10-13cm，每平方米苗床用种2.0-2.5g，田间直播时每公顷用种19.5-22.5kg。播后覆盖细土0.5-0.7cm，并加盖稻草，以保温保湿。 苗期管理 播种后约5-7d可出苗，应及时除掉覆盖的稻草。1叶l心时开始间苗，以后每出土片叶间苗一次。日历苗龄达30d，生理苗龄具4-5片真叶时即可定