茄子田间管理技术之采收 生长期施过化学农药的，采收前1～2天进行农药残留检测，合格后及时采收，分级包装上市。采收依据：果实茄库下面深浅相间的锯齿形条纹之间距离由宽变窄是采收适期。早采收影响产量，晚采收品质下降，还影响果实生长，但茄秧长势旺时要适当晚采收。采收时间：选择下午或傍晚采收。上午枝条脆，易折断，中午含水量低、品质差。要防止折断枝条或拉掉果柄，用修剪果树的剪刀采收。 莘县，山东省西部、冀鲁豫三省交界处的一个农业大县。这里，曾经为鲁西一家直供上海世博会的蔬菜基地。这里的瓜果蔬菜直供港澳，并且在北京新发地农产品市场设立了莘县农产品专销区，部分产品远销到了俄罗斯。