辣椒播种时间技巧 辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，如果播种太早， 苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适 生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬~2月上旬，定植期为3月中旬~4月上旬，采收期为5～7月；秋植 的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。这两季辣椒避开了高温和寒冷天气，在露地栽培条件 下能正常生长发育。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。 原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。