西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。 宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。 忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。 注意事项：高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。” 莘县娄庄蔬菜水果产销基地以种植各种优质绿色无公害蔬菜为主，为广大用户提供安全可靠的绿色无公害蔬菜。 青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它青葱优美,有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。所以是群众最喜爱的蔬菜之一。