屠宰设备可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌。日常使用屠宰设备时一定要做好维护保养，屠宰设备操作人员的上岗前培训。屠宰设备的维护保养做法为： 1、设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态； 2、每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施； 屠宰设备是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械，屠宰设备在使用的时候要注意，这样不仅能够提高工作效率，还能延长设备的使用寿命。比如对屠宰设备要及时润滑和补充水阀门，具体做法是： 一、及时润滑 进行屠宰操作的时候，机器本身会接触到大量的水，这些水浇到机器上，尤其是一些轴承部位，会对机器造成腐蚀，从而发生上锈的现象。因此，及时对屠宰设备进行润滑，可以减少腐蚀的出现，保证机器可以正常的运转。