屠宰设备适用于大型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构，利用蒸汽热交换方式加热，可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌，通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害，胴体色泽新鲜。 选购屠宰设备首先要确定自己的厂房工艺平面图纸，也就是说根据自己的实际情况，让屠宰设备生产厂家来制做流水线工艺图纸，流水线的整套运行方向明确，工艺先进，举例说明：猪线屠宰设备流水线，根据国家GB/50317标准.看工艺图纸各项指标是否达到GB/50317标准.并具有先进流水线要求.根据自己的生猪实际屠宰量,包括流水线的长度,卫检,设备的卫生标准等是否达标.工艺图纸中屠宰设备生产厂家(如不生产冷库设备)则预留冷库,冷库方案可由冷库厂商配合设计.预留上下水等.