目前我国的家禽屠宰设备与工艺，与国家提出的实施食品放心工程的要求，与国外先进设备相比，国内设备无论在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身安全等方面尚有较大差距。提高机械化屠宰，提高家禽屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。这就要求我们家禽屠宰设备制造企业逐渐进行行业整合，增加科技投入，引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高设备制造企业的经济效益。 屠宰设备的分类： 1、禽笼输送设备 2、鸡屠宰设备 3、鸭屠宰设备 4、鹅屠宰设备 5、猪屠宰系列 6、牛屠宰系列 7、羊屠宰系列 8、屠宰配件系列