本机锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，搅拌方式采用独特的倾式传动，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。 采用变频调速动力，运行更平稳。 采用液压翻臂，翻锅出料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。 鑫烨机械生产的电磁炒肉松机是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温，易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。 鑫烨机械研发的搅拌炒锅，业内称为：夹层锅或可倾式夹层锅、电热夹层锅等等，采用电磁加热技术取代了以往的蒸汽加热技术和导热油加热技术。电磁加热更加省钱能源转化率高，对比蒸汽和导热油夹层锅，电磁加热夹层锅更加安全节能。 3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。4、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。5、采用变频调速动力，运行平稳。6、液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。7、燃气使用方便，不受工厂电压的限制。8、具