基本结构及安装 1）、总体结构： 固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成； 2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。 3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。 经营方针及产品结构特点： 以市场为导向、以产品和销售为龙头、以和服务为支撑、以技术研发为基础 1、可以采用燃气加热、电磁加热等方式炒、煸、溜、焖制菜品。 2、适合用于快餐连锁，早餐企业，餐饮管理有限公司，企业食堂，高校餐厅等 3、搅拌形式采用行星式，搅拌齿自传及公转，360度搅拌，无死角。炒制菜品受热均匀，色泽好。搅拌臂可以自动抬起，锅体可自动倾斜，方便出料。使多种菜品的炒制更方便，快捷