1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。 2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。 3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。 4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。 5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。 品质铸造辉煌、诚信引领成功，鑫烨机械的全体员工将以此为信念，更好的与各个行业和领域广泛合作。因为专业所以卓越，鑫烨机械愿与国内外朋友在追求卓越的征途上携手共进，共创辉煌！ 环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境； 美观：火锅底料炒锅采用全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；旋钮开关，操作方便； 可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备