1. 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。 2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 豆沙馅蒸煮搅拌、熬制中药、BH横轴圆底搅拌锅、枣泥搅拌炒锅 适用对象：辣椒酱，番茄酱，蘑菇酱，香菇酱，甜辣酱，牛肉酱，咖喱，牛肉干，炒肉，炒菜，馅料，包子馅，饺子馅，中药，炒鸡蛋，糖果，枣泥，豆沙，水果蓉等