主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 高粘度行星搅拌炒锅用途 行星搅拌夹层锅（旋转刮边夹层锅）广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。 本机锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，搅拌方式采用独特的倾斜传动，使搅拌器于锅体充分接触， 诸城市鑫烨机械有限公司实现公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行更平稳。 用途：广泛应用于莲蓉，水果蓉，豆馅，枣泥，酱料，咖喱调理食品以及日用化工制药等行业的搅拌混合。