夹层锅从类型上分为直立式手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。 多头搅拌炒锅产品特性 ： 自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转） 易操作（锅体可倾，液压控制） 操作安全舒适（背面集中排废物） 炒制时间好 搅拌，混合均匀 煤气燃烧供热方便，不受工厂电压的限制 电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控 内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便