节能及装卸方便等特点。占地面积小，鑫烨酱料搅拌炒制机全部采用优质 节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50％以上；省钱=赚钱 · 环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境； · 美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗； · 旋钮开关，操作方便； · 先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护； · 可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。 304不锈钢制造，外观简单大方、易于清洁。适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。 燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用燃气夹层锅的主要结构及工作原理：该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。