正宗的稻花香大米有什么特征？

发布时间：2019-12-11

1、 香！在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的较大的特点。2、 甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。3、 吃起来，不咂，口感好！4、 由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生！可以用于做寿司米。

正宗的稻花香大米主要特征：稻花香大米其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首 选，是日常生活中做米饭的佳品。

首先那大米就像女人一样，要有身材，身材好的才是好大米，而稻花香是我见过身材较好的了，要知道稻花香是长粒米细长形，而普通大米短粗胖，稻花香米吃起来清淡香甜，柔润筋道，剩饭吃起来跟闷的新饭没有两样，用手摸柔有淡淡清香味，米质坚 硬，色泽灰亮。1、外壳特征：稻花香水稻有非常独特的外壳。壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝，一般不明白的人会认为是稻壳破损了，事实上不是，这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。2、产地特征：稻花香大米植于黑龙江省南部，那里的气温属于大陆气候，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。充沛的日照，天然河水灌溉，这样得天独厚的环境造就了五常大米异于别的大米。3、外形特征：稻花香大米的外形属于长粒米，颜色清白，胚芽会有一点白点，呈半透明状居多。4、米饭特征：稻花香大米煮熟后，香味清淡，口感略甜，饭粒表面油光艳丽，微软的很筋道，口感非常好，就算是剩饭也不回生。

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