请问蟹田大米和普通大米的区别？

发布时间：2020-05-07

1、 有无使用农药：蟹田米：在种植稻米的田中，养螃蟹来消灭害虫，所以不用喷洒农药。普通大米：需要喷洒农药来防治病虫害。在大米的分类中，并没有蟹田米这一类大米，蟹田米是因为有些种植大米的人在同一块田里既种植水稻又养殖螃蟹，形成了水稻护蟹，蟹吃虫饵，双惠肥田的天然食物链。田中有了蟹的生长，就要保证在种植过程中不使用农药、化肥，所以生产出来的大米是天然健康又有营养的，也成就了蟹田米。大米的营养价值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

区别在于蟹田的大米是不用任何农药、杀虫剂。蟹田米的意思是，水稻田里在种植大米的时候放入螃蟹，再这样环境下出产的大米，有效利用螃蟹来除掉田里的害虫，同时蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通过投放螃蟹防病除虫，不用杀虫剂。由于蟹对农药非常敏感，稻田是不能打农药的。所以蟹田米是在不使用农药、杀虫剂的情况下种植和成长的，种出来的大米绝对是天然健康又有营养的。这也成就了蟹田米与普通米相比光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点。

在辽宁还产另外一个品种的大米叫“辽星”，这个米在辽宁的种植面积很广，也是目前来说辽宁产量最大的一种米。 蟹田大米，并没有这个品种的大米，为什么叫蟹田米呢，是因为在种植这个在大米的时候在田间养植螃蟹，养了这个螃蟹后呢，田间就不能用化肥啊农药啊什么的，所以种出的大米比较绿色，环保，健康。 蟹田大米与普通大米的区别是蟹田大米没施什么农药化肥，比普通大米更环保一些。

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