我国各地所处的地理环境十分复杂，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同，因此，本身的质量，也即其作用有着显著的差异。道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。道地，也就是地道，即功效地道实在，确切可靠。如湖南中药材种植的湘玉竹、湘百合、湘莲，湖北中药材种植的旱半夏、玄参、天麻，贵州中药材种植的太子参、何首乌、钩藤，江西中药材种植的吴茱萸、栀子、枳壳，重庆中药材种植的黄连、木香、黄精，四川中药材种植的川贝、川芎、川白芷、川麦冬，云南中药材种植的三七、石斛、草果，浙江中药材种植的元胡、浙贝母、白术，广西中药材种植的天冬、罗汉果、粉葛根，广东中药材种植的广佛手、牛大力、广藿香等。