我司与专科学院研制的熟鲜面的技术工艺及设备是通过生产工艺环节严格控制，采用机电一体化的设备。把小麦粉面条经过蒸汽加热处理α化浸水、拌油、冷却、包装后的熟制品。这种面条食用前还要通过二次拌卤、汽蒸(卤面)、炒闷制(炒面)、开水涮拌(热干面、碱面)、浸沥水(凉拌面)等方法，备受消费者接受。该生产设备是目前市场需求最快的工业化设备。 熟鲜面蒸制生产线流程 原料自动供给-盐水混合计量-双轴双速和面-面团熟化-单片压延-连续压延-连续蒸面-软化松丝擦油-二次蒸面-冷却-输送-包装-入库 熟鲜面水煮工艺流程 原料自动供给-盐水混合计量-双轴双速和面-面团熟化-单片压延-连续压延-定长切断-计份输送-水煮-水洗-沥水-拌油-均丝-冷却-计量-包装-入库