要采用电加热的食品机械，直接拿一块面团，放进烙饼机里，按下开关，压饼和加热同时完成，出来就是熟的饼了，烙饼机一次可以做2-3张，可以两面起花，饼的大小，厚薄可以自己调节，做出来的饼，外型美观，口感好，可与手工做的想媲美。 全自动烙饼机用途及特点 　　全自动烙饼机主要用于压烙饼，烤鸭饼，鸡蛋饼、及其他品种面饼使用。(配用气流量为0.17的空压机) 　　该机可根据需求设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度、形状的面饼。接触食品部位及外观部位均采用不锈钢或耐蚀材料制造，符合食品卫生要求，压出的成品厚薄均匀，具有效率高、质量好等优点。 全自动烙饼机安装调试 　　1、连接电源线。接地线必须可靠接地。 　　2、连接气源线，打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，压模压下，设定时间终了时自动复位。调整气缸上部的开关可调整压模下降的速度。 　　3、温控表显示上、下模加热温度，达到设定温度时自动停止加热、低于设定温度时自动通电加热。达到设定的工作温度时即可进行工作(注意：使用温度不得超过100℃)。 烙饼机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。烙饼机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。