选用泰国水仙芒，并采用进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥，此干燥技术可完整的保持住芒果原味及营养价值。真空急冻干燥芒果，采100%芒果果肉制成，绝无任何添加物，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥芒果，先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内，以进升华，即将冰直接转化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质，成分100%，不添加任何添加物，为早中晚之零食或伴食。