冷藏海带是由鲜海带经过加工后，经过冷冻储藏的海带，主要品种有：
    1.冷冻鲜海带：鲜海带不经过加工，直接进入冷库冷冻，主要用于生产海带酶解液（海藻液）、生产海藻酸钠。
    2.冷冻漂烫海带：鲜海带经过高温漂烫，进入冷库冷冻储藏，主要用于食品加工、鲍鱼饲料‘海藻液生产、生产海藻酸钠等。
    3.漂烫脱水海带：鲜海带经过高温漂烫，加盐脱水后进入冷库冷冻。主要用于鲍鱼饲料、食品加工、生产海带液、生产海藻酸钠。
                    冷藏海带在海藻酸钠生产中，与淡干海带相比较，具有易转化、收率高、粘度高、流动性好、透网性好等优点。