网带式速冻装置可、经济的快速冻结单体或盘装的多种形状、多种类型的产品，可实现产品的连续出货，适合流水线加工。隧道（板带）式速冻装置主要用于肉类、水产品以及部分果蔬的快速冻结；隧道（网带）式速冻装置主要用于调理食品如水饺、包子、汤圆，也可用于单体或盘装肉类、水产品的快速冻结。
       相对普通板带式及网带式速冻装置，隧道式速冻装置有冻结时间短、冻品品质高的特点。该设备不适用于面包鱼、面包虾等沾浆裹粉类在高风速下易变型食品的快速冻结。