八月份以后是油用牡丹种植黄金季节。随着市场上种苗的需求不断增长，个别经销商贪图利益，次苗、假苗扰乱市场，极大损害了油用牡丹的健康发展，也伤害了种植单位的积极性。专家提醒，在选择发展油用牡丹前，应考虑是否适合当地种植，确定要发展时，要先试种再推广。发展种植一定要选择有保障、有实力的企业合作，让自己种安心。

油用牡丹目前只有两个品种：凤丹和紫斑。在原卫生部批复的牡丹籽油新资源食品中，明确能用来加工牡丹籽油的也只有这两个品种。现有的油用牡丹品种只不过是传统牡丹品种的再利用，比如凤丹品种早就存在，只是原来利用的是根皮，现在利用的是种子，而并不是严格意义上的新品种。
    凤丹白也称凤丹，多年生矮灌木，中原品种，也是传统的药用牡丹种植品种，根皮可以入药，称为丹皮，主要用于生产六味地黄丸等十多种传统中药，是中国40宗大药材之一。凤丹耐旱耐贫瘠，半耐阴，瓣化程度低，花色以白为主，杂以粉色。凤丹白遗传性状稳定，种、苗资源量大，价格低，适合大面积推广，是目前油用牡丹主推品种。