火锅专用花椒精是用溶剂从花椒中提取的油酸花椒。 其主要成分是花椒挥发油和花椒素。 火锅专用花椒精生产生产成本低，自动化程度高，提取利用率高，纯麻精味精，风味丰富，可广泛用于食品，医药，化工等领域。 火锅专用花椒精主要是将辣椒的非挥发精油和挥发精油混合而成。 它的生产过程是将新鲜的成熟胡椒干燥并过筛，制成胡椒粉。 萃取剂用于回流萃取，将萃取的萃取液浓缩，纯化和纯化，得到花椒的不挥发精油，可以将其与干燥纯化中得到的花椒的挥发精油混合。
