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英文：Sodium citrate分子式：C6H5Na3O7.2H2O分子量：294.1CAS：68-04-2别名:柠檬酸

性状:白色结晶性粉末;无臭;味咸、凉;在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。本品在水中易溶,在乙醇中不溶。