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供应肌苷酸

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认证资料 Certification Data

上海祁邦实业有限公司

  • 联系人：吴莹
  • 官网地址：www.shqbsy.net
  • 主营产品：化工厂 食品厂
  • 所在地：上海市#金山区上海市金山区石化卫清路1355号
  • 供应产品：518
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产品详情

Product details

性状：白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇

联系方式

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  • 联系人姓名：吴莹
  • 联系人职位：销售部
  • 联系人手机：13601916660
  • 企业电话：021-54886973
  • 详细地址：上海市#金山区上海市金山区石化卫清路1355号