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香气描述：具有逼真的花生油香气 使用说明：适用于油脂，烘焙等食品中。 使用方法：根据不同生产工艺的需要加入。 推荐用量：0.1%-0.2%

性状：清香略带点清甜的薰衣草香型，有清爽之感。作用：薰衣草香精一般是做芳香用的，也就是说 不要直接接触人体

性状：白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1

性状：本品为淡黄色或棕黄色的软膏状物；有黏性而滑腻；臭微弱而特异。在仿或乙醚中易溶，在热乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解，在水中不溶；但 能与约2倍量的水均匀混合。 熔点： 36～42℃。 酸值：不大于1

8   化学品化学式：NaCl化学品俗名或商品名：食盐外观与形状：白色结晶体碱度：18.2-21.0    相对密度：

英文名：yeast 别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物 CAS RN：8013-01-2

性状：液体，海带精具有浓郁的海带味，适用于水产品及其它制品。制备方法：（１）萃取：将海带用有机溶剂水溶液浸泡；（２）过滤：过滤出萃取液，除去海带及杂质；（３）分离：除去萃取液中的有机溶剂，得到油水混合

脂肪醇聚氧乙烯醚，醇醚(AE0)。是非离子型表面活性剂中发展最快、用量的品种，亲油基和亲水基分别是由具有活泼氢的脂肪醇和聚合制得，是加成数不同的多种聚氧乙烯醚的混合物。商品名：AEOn化学组成：天然脂