祁连冰谷葡萄酒

   祁连冰谷葡萄酒

 冰酒（ICEWINE)是指葡萄经过自然后熟结冰后带冰压榨酿造而成的甜型葡萄酒，因其风味独特、产量稀少、价格昂贵而被誉为葡萄酒中的液体黄金。

    国外的冰酒，其酒精度较低（8-9%vol)且糖含量非常高，往往达到250克每升左右，饮用时由于糖度过高而使得口感发腻，单独饮用时尤其如此，其口感对于在餐桌上不习惯吃浓甜食物的中国消费者而言不太合适。祁连冰谷冰白、冰红葡萄酒充分考虑了中国人的饮食习惯，在发酵过程中将过多的糖分继续发酵为酒精，适当提高酒（11-12%vol)的同时降低了过浓的糖度，使祁连冰谷两款冰酒既保留了馥郁的香气和甜润口感，又使其酒甜而不腻、清新爽净，非常适合中国

消费者饮用。