羊奶粉加工价格羊奶粉加工 羊奶的干物质含量比牛奶高10%左右。每千克羊奶的产热量为3264千焦，比牛奶高210千焦。由于酸羊奶的原料鲜羊奶中含有丰富的蛋白质、脂类、乳糖、矿物质和维生素，特别是钙的含量高（羊奶钙含量 140mg / 100g，牛奶钙含量 120mg / 100g）。羊奶经过乳酸菌发酵后，蛋白质变成微细的凝乳粒，使酪蛋白易于消化吸收。 在乳酸菌作用下，酪蛋白可发生一定程度的降解，变成预备消化的状态；乳糖转化为乳酸，可提高机体对磷、钙、铁的利用率。受乳酸菌作用，部分乳脂肪解离出了脂肪酸，变成易于机体吸收利用的状态；有的乳酸菌在代谢过程中向机体提供维生素，如 B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等。 由于酸羊奶酸度适宜可以保护坏血酸免受破坏，并能抑制肠道腐 败菌，调节肠道菌相，防止腐 败菌及胺类物质的不利影响。所以酸羊奶是一种营养丰富、保健价值高，风味独特的较佳营养品。    羊奶粉加工价格