肉质细嫩口感顺滑斯干比小龙虾

新西兰小龙虾，英文名字Scampi音译名字斯干比全只有在Auckland、Central、Southeast、Sub-Antarctic这四个海域150米-650米的新西兰深海海域中才能捕捞到  新西兰小龙虾较澳洲红龙；色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透；肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜。是刺身和熬粥的极 品原材料。
食用这种小龙虾不仅方便而且口感甘甜，先解冻，再用直饮水或者纯净水冲洗一下，去壳便可。喜欢味道浓烈的朋友可以用日本寿司酱油蘸着吃。