乐陵金丝红枣

乐陵金丝小枣是中国名产，自古负有盛名，有乐陵小枣甲天下之称，被清乾隆帝誉为枣王，为历代宫廷贡枣。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。曾获有“枣王”之称，又释名“仙枣”，被誉为“百果”。以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食，肉质细脆，且甜中微酸，极为可口；二是肉厚核小，果肉丰满，肉质细腻，出干果率高；三是鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略酸，干枣色红亮泽，肉厚而紧致，皮纹浅细，香甜浓郁是枣中极 品，国家品评委 员会评定品质为。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林 业局命名为“中国金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济协会命名为“中国特金丝小枣特产之乡”。乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，滋补身体和辅助脾胃虚弱，消化 不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。乐陵金丝小枣每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右，其含量是蜜桔的十几倍，比苹果高几十倍，被称为"活维生素丸"。总含糖量64.4-69.2%，还含有较多的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、P和芦丁及人体所需要的氨基酸等18种。典型的滋补佳品阿胶蜜更具枣具有滋补生血、营养神经等功能。