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内黄县温生记食品有限公司

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广式腊味炒饭怎么样?好吃吗?

发布时间:2021-01-19

广式腊味炒饭多种口味可供选择,口味地道纯正。广式腊味炒饭是一道美味佳肴,主料是腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。用广式的腊肠、腊肉比较香,而且不咸,其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。做法:1、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁。2、用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒,加入白饭炒匀,并加入其他,然后撒入青蒜,炒匀后盛出。Tips:1、用广式的腊肠、腊肉比较香,而且不咸,其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。2、广式腊味比较干硬,一定先要蒸软再用,滗出的汤汁很香,可以加在炒饭中一起炒。

广式腊味炒饭选用优质东北大米,传统工艺结合现代生产,粒粒晶莹、颗颗透亮。

广式腊味炒饭米粒松散不粘连,香气四溢,与新鲜炒制无异。

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