肉制品品质改良剂

产品外观：白色粉末、颗粒状

 使用对象：适用于牛肉、羊肉、猪肉等肉食制品

          牛肉卷、羊肉卷、分割鸡等

       香肠、火腿肠、鸡肉肠等

  主要成分：冷冻保鲜剂、抗 氧化剂、淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶等。

产品功能：在牛、猪、羊肉及相关同类产品的加工过程中起到护色、保鲜、锁定水分的作用，同时还有调节改善肉制品品质和口感的功能，增重12-20%。

  使用方法：用该粉剂配置成3%的溶液，然后将配置好的溶液均匀泼洒在肉制品上进行搅拌（搅拌时间视实际情况而定），整个操作过程最 佳温度为10℃-15℃，温度过高将会影响肉的品质。本产品具体使用请在工厂技术人员指导下操作。

   注意事项：保管及运输过程中应防潮、防晒、防污染。

 包    装：25kg复合袋包装。