冷冻食品鸡排加盟

鸡排， 方便的油炸类食品，用整鸡胸肉切成的肉片，黑胡腌风味，外面裹一层鱼鳞状的面包屑 ，熟后外焦里嫩，肉质幼嫩。

鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。