哈尔滨市六和源农副产品有限公司
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哈尔滨市六和源农副产品有限公司
- 联系人：王彦波
- 官网地址：http://www.dongbeidamiwang.net
- 经营模式：制造商
- 主营产品：东北逸品香米厂家,东北臻品香米生产,东北醇厚香米供应,东北沃野精品,黑龙江长粒香米
- 所在地：黑龙江省哈尔滨市阿城区双丰街道椴树村
- 供应产品：112
甲粟长粒香米的营养价值都有哪些？
发布时间：2019-06-20东北长粒香属于粳米范畴，一年只生一季，充足的日照和漫长的生长，让其营养价值多于一般米种，比较好的一般都在东北黑龙江地区，我吃的是六和源甲粟长粒香米，属于一级长粒香，挺不错的，蛋白质营养价值高。
甲粟长粒香米的营养价值：1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。 2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。一般东北五常、双鸭山的长粒香米比较好，种植环境和技术都是比较适合长粒香米的。甲粟长粒香米选取优质长粒香水稻种籽，采用传统种植方式，按照无公害标准种植，绿色健康，经加工、色选、抛光、包装后，检测合格上市。该米籽粒中长，洁白剔透。经两次抛光两次色选，无糠无杂，不易生虫、不易氧化，保鲜时间长。蒸出的米饭晶莹剔透，油光锃亮，米粒整齐。入口弹弹，口感丰富、有嚼劲，热饭好吃，冷饭不回生，煮时香气四溢，入口倍感香甜，适合做米饭、寿司、炒饭、粥等。从种植到加工过程都是高级别要求，可放心选用。
长粒香米的营养价值：大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。东北大米一般都是长粒香米，好的产区主要是双鸭山和五常的湿地。