洞藏白酒和窖藏白酒有什么区别？哪种藏酒方式的口感更好呢？

发布时间：2019-07-14

洞藏一般是将酒放在洞内储藏，洞内温度、湿度相对恒定，受到季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期的复杂、慢慢的物理化学反应，酒的辛辣味以及不良的气味逐渐消失和减轻，使酒体变得柔顺醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。窖藏一般是指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或是其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差都差不多，也就是冬暖夏凉，通风良好。希望以上信息对你有用。

区别就是“洞”“窖”的却别了。洞藏一般是将酒放在洞内储藏，窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。

储藏方式有一些区别，洞藏白酒和窖藏白酒都是储藏白酒的一种方式，一个洞藏，一个窖藏。论口感的话，每个人口感不一样，适合自己的才是好的。

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