冻肉绞肉机供应商一、 概述 绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，以消 除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷，确保了肉馅的均匀性。 绞肉机主体全部采用不锈钢制作，设备结构合理、造型美观、机械性能稳定可靠、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度（快速或慢速），加工出理想的肉馅，以满足不同肉制品的加工需要， 是替代进口同类产品的选择。 二、 安装与调试 1、将绞肉机出料口支装在便于出料的方向。调整活动地脚螺栓使机器水平，允许绞肉机出料口向下倾斜1°，以便于排出清洗水。 2、检查润滑部位是否注食用油，减速箱油位是否正常（详见结构图注油示意图）。 3、清洗料斗箱、绞笼、预切板、孔饭、绞刀、绞笼套、压紧 套、绞笼外套螺母等零部件，并注食用油。 4、检查三角皮带松紧程度。 5、检查电气元件及机器部件螺栓是否松动. 6、安装绞笼、绞笼套，拧紧锁紧装置，安装预切板、绞刀、孔板、压紧 套、旋紧绞笼外套螺母. 7、接通电源试车：瞬间点动慢速绞肉按钮，检查绞笼旋转方向〈从机器出料口方向看应为逆时针方向旋转). 8、当绞肉孔扳选择在φ10以上时，安装绞肉系统顺序为:绞笼→绞笼 外套→拧紧锁紧装置→预切板→绞刀→孔板（φ10以上任 意1个）→压紧 套→绞笼外套螺母，拆卸时顺序应相反〈详见结构图 2). 9、当绞肉孔板选择在φ3、φ5或φ7 肘，安装绞肉系统顺序为:绞笼→绞笼外套→拧紧锁紧装置→预切板→绞刀→孔板φ13→绞刀→孔板（φ3、φ5、φ7任 意1个）→压紧 套 →绞笼外套螺母，拆卸时顺序应相反 三、操作方法 1、 把少量原料肉约15公斤，放在料斗箱绞笼出口处，按下慢速绞肉按钮，使肉品旋送到外面的孔板为止，停机并使机器反转约5转左右，再停机，然后拧紧绞笼外套螺母，使绞刀刃与孔板之间紧密连接，按下用户选择的快速或慢速绞肉按钮，将原料肉加入料斗内进行绞碎。 2、 在绞肉工作停止之前，应取10公斤左右已经绞碎的肉投入料斗内进行重绞，可使所有原料肉绞碎挤出。 3、反转退料：当有堵料现象或有异物进到绞笼内或需要退料时，按下停止按钮，停顿5秒钟左右，再按下发转退料按钮即可反转退料，按钮释放即可停机。 4、停机：可按停止按钮