江苏君旺一级火锅鸡精销售君旺一级火锅鸡精价格 产品名称火锅鸡精一级 火锅鸡精一级  规格：454克X20袋  本火锅鸡精系列按重庆火锅特点精制而成,它不浑汤,不糊锅、鲜香味浓,回味醇厚,耐熬煮、含盐低。    建议用量:火锅鸡精一句每斤水添加本品32-36克。 所属分类 鸡精系列 鸡精与味精区别： 1、几乎所有的菜品中都可以添加鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中，都可让其口味大增，在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂，味道比较综合、协调。同时也含有盐，所以用鸡精调味时菜品要少放些盐。 2、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。 3、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果更佳，菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。江苏君旺一级火锅鸡精销售