烘焙师必备的技巧有哪些？求解答

发布时间：2019-12-26

有些时候烘焙还是要有以下技巧和敲门的，这样才能更快更好的帮助你去制作你的作品，这里介绍几款烘焙的小技巧，希望能帮助大家更好的去制作产品！ 1。投资于一个硅烘烤垫。 “它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烤得更均匀。” 2。当边缘有硬化时，把你的饼干拿出来。 “如果你等到他们都硬化了在拿，它们会打破你的牙齿！“ 3。给自己准备一些蛋糕释放喷雾。 4。在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之类的东西。 “这阻止了所有的比特下沉到底部，并确保你有一个均匀分布的味道”更多内容可以到爱贝儿（杭州）烘焙了解一下。

用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。 “冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”

香草提取物。 “味道更类似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”

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