有这样几个年轻人，他们对串串情有独钟，学生时代便是如此。他们是学霸、是好友、是知己。青春年少，小叛逆的他们偶尔会逃课去学校后巷涮个串串吃。串串香的味道不止是麻辣鲜香可以形容的。锅中涮着数种美味，几人围坐在那个小巷中，拿起一串在沸腾的锅中已经翻滚的串串儿，放在嘴里仔细品味，真是打心眼里的幸福啊。那个年代没有奢华高端的美食，就是这个小巷中几毛一签的串串儿，让人吃的开心、吃的畅快。无论青春飘散，无论岁月流转，长大后的他们心中一直有一个梦，这个梦让他们不甘心每天过着虽然平稳却一无波澜的生活。而立之年的他们怀抱着学生时代的情怀，在一次好友聚会时萌生了创立一家串串店的想法，这是他们对梦想的执着，更是他们学生时代美好的回忆。要做就一定要把“逃课吃串串”做好！寻访全国，好吃的串串在成都，终他们共同创立了“逃课吃串串”，希望将好吃的串串带给更多的人。因为一种食物爱上一个城市，逃课吃串串，串起成都的记忆。