浅谈东北大米

  尽管东北大米已有不到200年的历史，但东北人民仍然对东北大米深有痴迷。 在东北人民的餐桌上，菜可以很简单，但米饭永远都不能做成。 什么红烧猪肉，烤猪肉，炸猪肉，没有米饭，就没有灵魂。  东北大米的特征是圆形短，米香和粘性。 烹饪后，颜色明亮，香味浓郁，口中香甜可口。东北大米的甜度与其地理优势有很大关系。 高耸的长白山，漫长而松散的松江河，以及广阔的黑土，使稻米种植区处于黄金地带，漫长的生长周期积累了丰富的营养。  几乎所有中国人都知道一个概念：就口味和营养价值而言，东北大米比南方大米更好。 东北大米一直以来都是全国公认的大米区域品牌。  一碗好米饭可以唤醒人们对土地的最深爱。 来自东北的大米，经过日月的沉淀，不仅可以使整个稀饭变得浓郁，光滑，而且还可以煮出柔软的糯米油。  由于东北大米具有高吸湿性，因此请勿混合使用。 收到米饭后，应注意防潮和隔热，并尽可能将其存放在阴凉，干燥和通风良好的地方。1.东北大米不应与鱼，肉，蔬菜和其他水分含量高的食物一起存放，否则大米会吸收水分并引起发霉。2.东北大米不宜存放在厨房中，因为厨房温度高； 湿度高，对米的品质有很大的影响。3.东北大米不应该靠在墙上，通常将其放在背板上。 这样做的目的还在于防止大米发霉或生虫。4.请勿将米饭放在火炉附近，东北大米离热源太近，会产生热量并引起质量变化。