珠海澎湃制冷设备有限公司
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珠海澎湃制冷设备有限公司
- 联系人：李吕超
- 官网地址：http://www.zhppzl.com
- 经营模式：制造商
- 主营产品：广东专业冷库安装,珠海冷库安装厂家,广州医药冷库安装,果蔬配送批发冷库,化工防爆冷库价格
- 所在地：广东省珠海市香洲区华达工业区6栋1号
- 供应产品：30
请问冷库温度分区有知道的吗？
发布时间：2021-08-18冷库温度分区：1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等（5～15℃）。2、中温库（冷藏库）：适合存放冻结后食品的冷藏（5～-5℃）。3、低温库（冷冻库）：适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等（-18～-25 ℃）。4、超低温库（深冷库）：适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻（-45～-60℃）。5、速冻库（急冻库）：适合存放金枪鱼、三文鱼等（-35～-40℃）。6、保鲜库（气调库）：适合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温冷冻设备，存储冷冻食品的量比较大。长期以来，冷库适用范围的界定，从温度分区、管理分类上概念模糊，一定程度上影响了行业发展、客户定位、功能服务、价值智能的发挥。《冷库标识》是中冷联盟集体倡导性行业标准，是统一规格实施“冷链蜘蛛计划”，深度整和与优化行业资源措施，是统计发布“全国冷链物流资源分布图”上图标准，是建立中冷联盟成员业务互动、信息互通的运行管理标识标准。
冷库可延长食物的贮存期，可使食物保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的食物，其水分，维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求，使农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。