1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能保留茶叶中的色相味及营养成份。4、去菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有去菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，这一醇化功能5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，在干燥同时还有杀虫的作用，由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，设备运转设备情况和观察鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。7、无公害型设备：微波杀青干燥、具有去菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，而且设备要求简单，占地面积小，是当前制茶行业中理想的无公害。