餐饮业的堂食和外卖的比例要合理，再惠外卖代运营帮助餐饮业立足堂食，从外卖这个快速增长的市场上谋增量。 在长期的运营中可以发现，堂食与外卖的消费者存在重叠，外卖离不开堂食业务，有统计数据表明，外卖份额至今只占餐饮业整个市场10%--20%的比例。随着年轻的一代消费者越来越不爱做饭，越来越追求生活的便捷性，以及外卖消费场景的不断丰富，外卖在餐饮市场份额的比例会逐步加重。但餐饮业显然不能为了外卖把堂食丢了，餐饮业要以堂食为主要方向，在外卖“身上”获得增量，让自己的生意规模进一步扩大化。 再惠为此成立了“到店”和“到家”两个部门，在堂食上通过营销策划、自动化会员营销、小程序运营等服务为餐饮店铺进行流量获取和会员的忠诚度打造，同时自有会员可直接在小程序上进行点外卖的服务；在外卖运营上为餐饮商户提供精细化的线上运营服务，同时可以对外卖顾客进行引导到自有的会员系统中，从而形成自己的私域流量。再惠坚持“到店+到家”业务的结合，为餐饮商户获取更高的业绩。