商用猛火灶

  现在很多饭店的厨房都特别喜欢使用商用猛火灶，因为这种厨房灶具不但火力特别强劲，最重要的是炖菜、炒菜的速度特别快。可以满足顾客对菜品速度的要求。  商用猛火灶主要用于需要高加热速度和短时间的家庭户外娱乐场所，饭店和酒店用品中。商用猛火灶采用向上点火，向下燃气，机械增压和强制燃烧的方法，比普通灶具消耗更多的能量。商用猛火灶有手动点火和压电陶瓷点火有两种点火方法。商用猛火灶与普通火炉的最大区别在于，猛火炉比普通火炉更强大，后者主要用于炸排骨等难以烹煮或想快速煮饭。