油脂精炼炼油锅植物油、动物油碱炼水洗预混专用设备。炼油锅主要用在油脂的暂存去杂（如精炼前的脱水脱杂），加水进行水化脱胶，加碱进行中和脱皂，加热水进行水洗。该设备内部一般设计有加热盘管，油脂加满后一边搅拌一边升温。炼油锅搅拌速度一般可调，加碱中和时一般采用快速搅拌，增加中和反应效果，加完碱后可降低搅拌速率，缓慢升温。为防止皂角等下沉堆积，炼油锅一般采用锥封头型式，易天排料。炼油锅的特点是操作方便相对简单，反应过程能直观看到，能及时调整参数，特别适用小规模的物料的加工。油脂精炼炼油锅